Kuchynská zmrazenie sušiča
a) 10 sérií
Lab Scales Desktop (Materiál sušený v zmrazení 1. 5-2 kg)
b) 12 sérií
Laboratórne stupnice vertikálne (zmrazený materiál 2 kg)
c) 18 Series
Scales vedeckého výskumu (zmrazený materiál 3 kg)
2.Pilot zmrazenie sušiča:
{}
3.Výdrne zmrazenie sušiča:
5㎡/10㎡/20㎡/30㎡/50㎡/100㎡/200㎡/300㎡ (hmotnosť sušená v zmrazení 5T ~ 60T)
4.Customizácia: Nastavte potrebné špecifikácie, ktoré potrebujete
a) plocha sušená zmrazením
b) hmotnosť sušená zmrazením
c) materiál sušený zmrazenými
d) Množstvo/veľkosť medzivrstvy
e) Teplota za studena
Popis
Technické parametre
A kuchynská zmrazenie sušiča, tiež známy ako domáca sušička zmrazenia alebo sušička z domácnosti, je špecializovaný kuchynský spotrebič určený na odstránenie obsahu vody z potravín prostredníctvom procesu sušenia zmrazenia. Tento proces zahŕňa zmrazenie potravín pri extrémne nízkych teplotách a potom ho podrobí vysunutiu, ktoré umožňuje ľadové kryštály v rámci potravín priamo do pary, obísť tekutý stav.
Pracovný princíp zahŕňa hlavne tri fázy: predbežné zmrazenie, sušenie sublimácie a analytické sušenie. Najprv sa zložky, ktoré sa majú vysušiť Účel sušenia.
Poskytujemekuchynská zmrazenie sušiča, podrobné špecifikácie a informácie o produkte nájdete v nasledujúcej webovej stránke.
Produkt:https://www.achiechem.com/freeze-dryer/pilot freezeze-dryer.html
Tabuľka špecifikácií
Elektrické zahrievanie
Zahrievanie silikónového oleja
Hlavná funkcia
Efektívne sušenie: Kuchyňa mrazenie sušení rýchlo odstraňujú vlhkosť z ingrediencií a zároveň si zachovávajú svoje živiny a originálnu príchuť.
Udržujte pôvodnú príchuť: V dôsledku nižšej teploty počas sublimácie sú chuť a aróma prísad nedotknutí.
Ľahko sa skladuje: Sušené prísady znižujú objem, čo uľahčuje skladovanie a nosenie a zároveň predlžujú trvanlivosť.
Univerzálnosť: Kuchyňa zmrazenie sušiča je nielen vhodná na sušenie ovocia, zeleniny a iných ingrediencií, ale môže sa tiež použiť na výrobu rôznych zmrazených potravín a korenia.
Zachovanie biologickej vzorky
zásada
Kuchyňa mrazivé sušenia odstraňujú vlhkosť z biologických vzoriek kryogénnym zmrazením a vákuovou sublimáciou. Na nízku teplotu, voda v biologickej vzorke rýchlo kryštalizuje do ľadu a potom pri vákuových podmienkach, ľadové kryštály sublimujú priamo do vodnej pary a je vždy prepustená zo systému, čím sa dosiahne účelom sucha. V tomto procese, teplote, teplota teploty, sa vždy udržiava pri vysokej úrovni.
výhody
Udržiavanie pôvodného stavu vzorky
Štruktúra a zloženie materiálu sa udržiavajú vyhýbaním sa strate alebo štrukturálnemu poškodeniu aktívneho materiálu, ktoré môže byť spôsobené konvenčným zahrievaním a sušením, čím sa zlepší trvalo udržateľné využitie biologickej vzorky.
01
Predĺžená doba ukladania
Prostredníctvom technológie sušenia s nízkou teplotou zmrazenia sa voda v biologických vzorkách účinne odstraňuje, čo výrazne znižuje rýchlosť mikrobiálnej aktivity a enzýmovo katalyzované reakcie. V dôsledku výsledku sa vzorky môžu po dlhú dobu skladovať v zmrazenom stave a zachovať si svoje pôvodné biologické vlastnosti.
02
Znížený úložný priestor
V porovnaní s tradičnými metódami ukladania tekutín môže kryogénna lyofilizácia transformovať biologické vzorky na suché prášky alebo hrudky, ktoré sú ľahké a ľahko sa uloží.
03
Zvýšená stabilita vzorky a trvanlivosť
Vďaka nízkoteplotné ošetrenie a vákuové prostredie počas procesu lyofilizácie s nízkou teplotou sa udržiava bunková a molekulárna štruktúra biologickej vzorky, čím sa znižuje riziko oxidácie, chemického rozkladu alebo mikrobiálnej kontaminácie. Táto stabilita a odolnosť sušené je ideálne pre dlhodobé konzervácie.
04
Príklad aplikácie
Vzorky buniek a tkanív: Bunky a tkanivá sú dôležité vzorky v biologickom výskume. Jeho pôvodná štruktúra a aktivita sa môžu udržiavať prostredníctvom zachovania zariadenia, ktoré poskytuje spoľahlivý zdroj vzorky pre následné experimenty, ako je bunková kultúra a sekcia tkaniva.
Mikrobiálne vzorky: Konzervácia mikrobiálnych vzoriek má veľký význam pre diagnostiku ochorenia a epidemiologický výskum. Kitchenové zmrazovacie sušenia môžu účinne odstraňovať vlhkosť z mikrobiálnych vzoriek, predĺžiť čas skladovania a zachovať svoje biologické vlastnosti.
Vzorky krvi a moču: Krv a moč sú dôležitými vzorkami v klinickej diagnostike a lekárskom výskume.
Záležitosti, ktoré si vyžadujú pozornosť
Vyberte si pravý nádoba: nádoba s dobrým utesnením, teplom a studeným odporom by sa mala používať na skladovanie, ako sú sklenené fľaše, plastové vrecká atď., Aby sa predišlo kontaktu so vzduchom a vodou.
Udržujte nízku teplotu a suchú: Teplota skladovania by mala byť vo všeobecnosti nižšia ako -20, aby sa oneskorila degradácia a oxidácia vzorky.
Vyhýbajte sa priamym slnečným žiarením: Slnečné svetlo zohrieva a deformuje vzorku a tiež zničí niektoré komponenty vo vzorke, takže sa vyhnite priamemu slnečnému žiareniu alebo umiestnite na svetlé miesto.
Pravidelná kontrola: Počas obdobia skladovania by sa mal pravidelne kontrolovať stav vzorky a informácie, ako je stav zachovania a umiestnenie kódu, by sa mali aktualizovať včas, aby sa zabezpečilo, že vzorka je uložená trvanlivou a stabilnou.
Vysoké zadržiavanie živín
Zásada sušenia
Kuchyňa Freeze Dryers Drays Drage vlhkosť z ingrediencií kryogénnym zmrazením a vákuovou sublimáciou. Po prvé, ingrediencie sa rýchlo zmrazia na veľmi nízke teploty, čo spôsobuje, že voda v zložkách tvorí ľadové kryštály. Potom, vo vákuovom prostredí, sú ľadové kryštály sublimované priamo do vodnej pary a vypúšťajú sa zo systému zahrievaním, aby sa dosiahol účel sušenia. V tomto procese je teplota zložiek vždy udržiavaná na nízkej úrovni, čím sa zabráni deštrukcii živín vysokou teplotou.
Technické vlastnosti
Ochrana pred nízkou teplotou
V kuchynskej zmrazení sušiča prijíma spôsob zmrazenia nízkej teploty pri spracovaní zložiek, ktoré môžu účinne spomaliť rýchlosť chemickej reakcie a znížiť aktivitu enzýmov, čím sa zabráni strate živín. Naopak, tradičné vykurovacie ošetrenia môžu spôsobiť zničenie vitamínov a iných živín v ingredienciách vysokými teplotami.
Vákuové prostredie
Vákuové sušenie je metóda sušenia, ktorá nevyžaduje teplo, a zložky nie sú počas procesu ovplyvnené vysokými teplotami, takže si môžu lepšie udržiavať svoje živiny. Súčasne môže vákuové prostredie zabrániť aj oxidačnej reakcii medzi potravinami a kyslíkom vo vzduchu, aby sa udržala farba a chuť potravy.
Priama sublimácia vody
V dôsledku priamej sublimácie vody vo forme ľadových kryštálov v procese zmrazenia sušenia sa zabráni problému deštrukcie potravinových buniek spôsobených tvorbou veľkých častíc vodných ľadových kryštálov v potravinách. Výsledkom je, že ingrediencie sušené v zmrazení si zachovávajú svoju pôvodnú štruktúru a chuť a zároveň pomáhajú znižovať stratu živín.
Vysoké zadržiavanie živín
Udržanie vitamínu
Kuchynské zmrazovacie sušenia sú dobré pri zachovaní vitamínov v prísadách, najmä vitamínov citlivých na teplo, ako je vitamín C. Údaje ukazujú, že skutočná miera straty vitamínu C v procese lyofilizácie sa bude kontrolovať v rámci 10%, čo je oveľa nižšie ako iné metódy sušenia.
Údržba aktivity minerálov a enzýmov
Okrem vitamínov je zariadenie tiež lepšie schopné udržať minerálnu a enzýmovú aktivitu v zložkách. Tieto zložky sú nevyhnutné na udržanie bežných fyziologických funkcií ľudského tela.
Iné živiny
Zariadenie si v prísadách môže tiež udržať bielkoviny, tuky, uhľohydráty a iné živiny, vďaka čomu sú sušené prísady bližšie k čerstvým prísadám z hľadiska výživovej hodnoty.
Preventívne opatrenia pri nákupe jedla sušeného z mrazu
Kvalifikácia a certifikácia produktu
Skontrolujte kvalifikáciu výrobcu
Vyberte výrobky vyrobené výrobcom s formálnou výrobnou kvalifikáciou a dobrou povesťou. Informácie výrobcu o obalení produktu môžete skontrolovať alebo skontrolovať jeho kvalifikáciu a povesť na príslušnej oficiálnej webovej stránke.
Skontrolujte certifikáciu produktu
Kvalitné zmrazené potraviny sa zvyčajne podliehajú prísnej certifikácii kontroly kvality a bezpečnosti. V čase nákupu môžete skontrolovať, či produkt schválil príslušnú certifikáciu bezpečnosti potravín, ako je ISO, HACCP atď.
Prísady a prísady
Venujte pozornosť zoznamu prísad
Dobrý zoznam ingrediencií sušeného v oblasti zmrazených sušených potravín by mal jasne uviesť všetky ingrediencie a vyhnúť sa zbytočným prísadám. Najmä pre citlivých ľudí, ako sú deti, tehotné ženy atď., Mala by sa venovať väčšia pozornosť tomu, či zoznam zložiek obsahuje potenciálne alergény alebo nevhodné zložky.
Venujte pozornosť výživnému obsahu
Podľa individuálnych potrieb venujte pozornosť výživnému obsahu produktu, ako sú bielkoviny, tuk, cukor, vitamíny a minerály. Najmä u ľudí, ktorí potrebujú kontrolovať príjem kalórií alebo špecifických živín, by sa mala starostlivo porovnávať tabuľka obsahu živín rôznych výrobkov.
Vzhľad a chuť
Pozorovať vzhľad
Vysoko kvalitné zmrazené sušené jedlo by malo byť suché a nie mastné, s výraznými časticami a rovnomernou farbou. Ak sa povrch produktu javí ako škvrny od oleja, nerovnomerná farba alebo adhézia častíc, môže naznačovať, že jeho kvalita je zlá.
Vyskúšajte chuť
Ak je to možné, vyskúšajte chuť produktu. Dobré zmrazené jedlo by malo byť svieže a chutné a zachovať si pôvodnú chuť a živiny potravín. Ak je chuť príliš suchá alebo príliš mokrá, môže naznačovať, že proces prípravy alebo podmienky skladovania nie sú dobré.
Uchovávanie a rehydratácia
Venujte pozornosť podmienkam skladovania: Potraviny sušené v zmrazení by sa mali skladovať v chladnom, suchom a tmavom prostredí, aby sa zabránilo vlhkosti, plesniam alebo zhoršeniu. V čase nákupu môžete skontrolovať, či je balenie produktu dobre zapečatené a či existujú opatrenia odolné voči vlhkosti.
Testovacia rehydratácia: Vysoko kvalitné zmrazené jedlo by malo mať dobrú rehydratáciu. Pred nákupom sa môžete pokúsiť rehydratovať malé množstvo produktu a pozorovať jeho schopnosť vrátiť sa do stavu potravinového stavu takmer čertom. Ak rehydratácia nie je dobrá, môže naznačovať, že existuje problém s jeho výrobným procesom alebo podmienkami skladovania.
Výkon ceny a nákladov
Porovnajte ceny: Rôzne značky, rôzne špecifikácie cien potravín sušených zmrazenými sa môžu líšiť. Pri nákupe môžete porovnávať ceny rôznych výrobkov a zvoliť nákladovo efektívne výrobky.
Dajte si pozor na pasca s nízkou cenou: Aj keď cena nie je jedinou mierou kvality produktu, príliš nízka cena môže znamenať, že kvalita produktu je ťažké zaručiť. Preto by sme mali byť upozornení na pascu nízkych cien, aby sme sa vyhli nákupu dolných výrobkov.
Populárne Tagy: Kuchyňa zmrazenie sušiča, Čína kuchyňa zmrazí výrobcovia sušiča, dodávatelia, továreň
Dvojica
Vákuum zmrazenie sušičaZaslať požiadavku
